¿QUE ES EL HIELO SECO?
es el estado solido del dioxido de carbono.Cuando se sublima no deja residuo de humedad. Tiene una temperatura de sublimación de -78 °C. El punto de sublimación muy bajo y el hecho de no dejar residuo líquido lo convierten en un excelente refrigerante.
- UTILIZACIÓN
La capacidad de refrigeración del hielo seco es mayor que la del hielo común por eso es muy útil en la refrigeración de alimentos, medicinas, frutas, etc. y además tiene la ventaja de no dejar residuos húmedos por lo que no favorece la proliferación de bacterias. El catering de los aviones se refrigera de esta manera. También se utiliza en sistemas de limpieza.
El dióxido de carbono es un gas 1,5 veces más denso que el aire . Esta propiedad le hace especialmente útil como extintor de incendios: el CO2 añadido con un extintor forma una capa sobre el fuego que al ser más densa que el aire impide el acceso de éste y así se apaga el fuego. Si encendemos una vela y dejamos caer sobre ella vapores de dióxido de carbono observaremos como la llama se apaga.
- Aplicaciones tradicionales del Hielo Seco
El Hielo Seco se caracteriza por su alta eficacia en la conservación y transporte de alimentos, productos médico - farmacéuticos y en todos los procesos industriales que exigen muy bajas temperaturas.
Aplicaciones tradicionales:
» Catering
- Transporte Platos Preparados (comedores empresas, colegios, etc)
- Cátering de Líneas Aéreas
- Conservación materias primas
» Industria Agro-Alimentaria
- Refrigeración de masas (panadería, industria cárnica, etc.)
- Apoyo a congelación mecánica
- Transporte de muestras congeladas / refrigeradas
- Refrigeración e inertización de vegetales en campo (uvas, guisantes)
- Refrigeración de uva en cosecha y mostos en bodegas
- Limpieza criogénica
» Industria Farmaceutica / Hospitales
- Ensayos de Laboratorio
- Conservación de reactivos, plasma, sueros, cultivos histológicos, etc.
- Microtomía, liofilización, etc.
- Transporte de reactivos, vacunas, cosméticos, etc.
» Industria Química
- Enfriamiento rápido de plantas y reactores
- Ensayos de laboratorio
» Industria del Metal
- Tratamiento Sub-Cero
- Calaje de piezas
- Ensayos de laboratorio
- Limpieza Criogénica
» Industria del Caucho / Plástico
- Desbarbado criogénico
- Crio-molienda
-Limpieza criogénica
¿que es?
